Köttfärslimpa!
Blanda 600 g köttfärs med en halv hackad lök, 1 ägg, lite ströbröd, 2 pressade vitlöksklyftor, salt och peppar.
Bred ut det på ett blött bakplåtspapper. Strö på hackade soltorkade tomater, smula ner ett paket fetaost och krydda med oregano. Rulla sedan ihop som en rulltårta och flytta till en form. Ta ett bacon paket och dela skivorna på mitten och lägg runt om köttfärslimpan.
In i ugnen 200 grader i 45 min.
Servera med kokt potatis och sås. Brunsås, grönpepparsås eller egen sås av skyn från limpan.
Super gott!!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar